Caribbean Stud Poker heeft erg veel gemeen met Blackjack, zelfs meer dan met poker. De handen worden echter wel op dezelfde wijze gescoord als pokerhanden. Je zult dus net zo bekend zijn met de score technieken van Carribean Stud Poker, wanneer je de scoretechnieken van poker kent. Veel serieuze pokerspelers zien, vanwege de gelijkenis met Blackjack, Caribbean Stud Poker niet als een variant van het pokerspel.
In tegenstelling tot poker, spelen spelers namelijk tegen het huis en niet tegen elkaar. Het is dus niet mogelijk om te bluffen. Serieuze spelers weten dat het spel puur op geluk wordt gespeeld, waardoor elke vorm van pokerkwaliteit en waardigheid wordt weggenomen. Carribean Stud Poker wordt dan ook een steeds moeilijker spel om te winnen vanwege het feit dat het meer gebaseerd is op geluk dan op vaardigheid.
Het begin van het spel
Zodra alle spelers de ante hebben ingelegd en de dealer vraagt om niet meer in te zetten, begint het spel. Iedere speler wordt door de dealer vijf kaarten gedeeld, met de beeldzijde naar beneden. Vervolgens deelt de dealer zijn of haar eigen hand, die ook met de beeldzijde naar beneden liggen. De dealer draait één kaart om, de laatste kaart, en geeft de beurt aan de spelers om te beslissen wat te doen. Elke speler heeft de mogelijkheid om mee te gaan of om te passen.
De spelers mogen nu naar hun gedeelde kaarten kijken. Hoewel spelers alleen tegen de dealer spelen, is het niet mogelijk om naar elkaars kaarten te kijken of om met elkaar te bespreken. Wanneer een speler besluit om te passen, wordt zijn of haar ante in beslag genomen door de dealer. Als de speler besluit om mee te doen, moet de ante worden verdubbeld.
De deal
Zodra een ieder heeft gepast of heeft ingezet, laat de dealer zijn of haar kaarten zien. De dealer dient een aas/koning combinatie te hebben, of hoger om te mogen spelen. Mocht een speler de hand van de dealer verslaan, dan is de uitbetaling evenredig aan het bedrag van de ante, plus de uitbetaling van de gemaakte pokercombinatie. Deze zien er als volgt uit:
Mocht de dealer geen aas/koning combinatie hebben, dan worden alle inzetten ongeldig en krijgen alle spelers die niet hebben gepast, het bedrag dat gelijk is aan hun ante.